Turismo. Teoria economica e applicazioni

Indice

Parte Prima Microeconomia del turismo
Capitolo I Il fenomeno turistico: definizioni
1.1. Definizioni del fenomeno turistico 3
– Definizione del turista
– Definizione del turismo e soggetti coinvolti nel fenomeno turistico
– Possibili approcci di studio
– Tipologia dei turismi
– Definizione del mercato turistico
1.2. Domanda e offerta di turismo
1.3. Indagini statistiche del fenomeno turistico

Capitolo II Il prodotto turistico
2.1. La misurazione dei flussi turistici
2.2. Il prodotto turistico
– La matrice del prodotto turistico
2.3. La spesa turistica

Capitolo III Le scelte del turista-consumatore
3.1. Richiami di microeconomia
3.2. Il modello di scelta a tre stadi
– Un esempio numerico
– Le variabili esplicative del processo di scelta del turista-consumatore
3.3. Il modello fondato sulle caratteristiche del prodotto turistico

Capitolo IV Alcuni acquisti particolari
4.1. L’acquisto di una vacanza “preconfezionata”
– La scelta tra l’acquisto e l’autoproduzione di una vacanza
4.2. L’acquisto di beni durevoli per motivi turistici
– Elementi da considerare prima dell’acquisto di un bene durevole per motivi turistici
– La seconda casa
– Barca, camper e roulotte

Capitolo V La domanda turistica e le sue elasticità
5.1. La domanda turistica
5.2. La domanda turistica e le sue determinanti
– La disponibilità di tempo libero
– Il ruolo della famiglia
– La domanda inespressa di turismo
5.3. Le elasticità
– Elasticità della domanda turistica rispetto al prezzo della vacanza
– Elasticità della domanda turistica rispetto alla spesa totale per turismo dell’individuo
– Elasticità della domanda turistica rispetto ai prezzi delle altre vacanze
– Elasticità della domanda turistica di una località ed effetti traino, snob e Veblen

Capitolo VI Le previsioni della domanda turistica
6.1. Metodi di previsione della domanda turistica
6.2. L’approccio esplorativo o metodo quantitativo
6.3. L’approccio speculativo o metodo qualitativo
6.4. I modelli TRIP e STREP di previsione dei flussi turistici internazionali verso l’Italia

Capitolo VII L’offerta turistica: i tour operator e le agenzie di viaggio
7.1. L’offerta turistica
– Caratteristiche delle imprese di servizi
7.2. La produzione e la distribuzione nel sistema turistico
7.3. I tour operator
– La fissazione del prezzo di una vacanza da parte di un tour operator
– Come viene fissato il valore del mark up?
7.4. Le agenzie di viaggio
– La agenzie di viaggio tradizionali
– Costi e ricavi di un agente di viaggio
– Le agenzie di viaggio on line

Capitolo VIII L’offerta turistica: le imprese ricettive e le imprese di trasporto
8.1. Le imprese ricettive
– I costi di un albergo
– La determinazione del prezzo da parte di un albergatore
– Alcuni indicatori di gestione di un albergo
8.2. Le imprese di trasporto
– La liberalizzazione di cieli e i voli low cost
– Prezzi e tariffe
8.3. Le politiche di revenue management
– Le scelte strategiche
Le origini
– L’ambito di applicazione
– Le quattro fasi del revenue management
8.4. Forme di mercato adatte al settore turistico

Capitolo IX Alcune problematiche tipiche del settore turistico: la stagionalità
9.1. La stagionalità
9.2. Le cause della stagionalità
9.3. L’individuazione della stagionalità nella domanda di turismo
– La misurazione della stagionalità
9.4. Gli effetti della stagionalità
9.5. Esempi di politiche di destagionalizzazione

Capitolo X Alcune problematiche tipiche del settore turistico: l’informazione
10.1. L’informazione asimmetrica
10.2. L’informazione asimmetrica ex ante
– Il comportamento di ricerca del turista ai tempi di TripAdvisor
10.3. L’informazione asimmetrica ex post
10.4. L’incertezza informativa e i contratti turistici
– Le scelte in condizioni di incertezza
– I contratti contingenti: l’assicurazione del turista
– I contratti futuri: l’assicurazione degli operatori turistici

Capitolo XI Beni pubblici ed esternalità nel turismo. Il ruolo dello Stato
11.1. Beni privati e beni pubblici
11.2. Il problema del sottodimensionamento dei beni pubblici (e del sovradimensionamento dei mali pubblici)
11.3. Le esternalità nel prodotto turistico
– Le esternalità di produzione
– Le esternalità di consumo
– L’intervento pubblico
11.4. La tassazione turistica
– L’imposta di soggiorno in Italia

Parte Seconda Macroeconomia del turismo
Capitolo XII Il turismo e la contabilità nazionale
12.1. Contabilità nazionale e settore turistico
12.2. L’approccio dell’offerta e l’approccio della domanda
12.3. La contabilità satellite del turismo

Capitolo XIII L’impatto economico del turismo: i modelli del moltiplicatore e i modelli dello sviluppo regionale
13.1. Effetti economici diretti, indiretti e indotti della spesa turistica
13.2. L’emergere degli effetti economici della spesa turistica. Il concetto di moltiplicatore della produzione
13.3. Il moltiplicatore keynesiano della spesa turistica
13.4. Il super moltiplicatore della spesa turistica
13.5. Il moltiplicatore della produzione, dell’occupazione e delle entrate pubbliche
13.6. Gli approcci metodologici alla misurazione del moltiplicatore
13.7. Alcuni esempi di valori del moltiplicatore
13.8. Turismo e sviluppo regionale
13.9. Lo spiazzamento causato dal turismo

Capitolo XIV La sostenibilità del turismo e il suo impatto ambientale e socioculturale
14.1. Introduzione
14.2. La globalizzazione e il turismo
14.3. Il turismo sostenibile
14.4. L’impatto ambientale del turismo
– La gestione delle risorse naturali
14.5. L’impatto socio-culturale del turismo
14.6. La capacità di carico

Capitolo XV Il turismo internazionale
15.1. Il turismo internazionale: una definizione
15.2. Le esportazioni e le importazioni turistiche
15.3. La Bilancia dei Pagamenti Turistica e l’indagine della Banca d’Italia sul turismo internazionale
15.4. Gli operatori del turismo internazionale
15.5. I fattori determinanti dei flussi turistici internazionali
15.6. Il tasso di cambio
– Organizzazione del mercato dei cambi
– Tasso di cambio e competitività
15.7. Gli effetti economici del turismo internazionale