Negli alberghi e negli agriturismi più qualificati stanno nascendo a ritmo costante, sull’intero territorio italiano, nuovi centri benessere.
Siamo di fronte a uno sviluppo intelligente, graduale e ponderato di questi reparti all’interno delle migliori strutture ricettive.
Via via per osmosi verranno contagiati altri operatori turistici.
Anche quest’anno ci sono alcune decine di cantieri aperti in Italia, e così sarà l’anno venturo e poi il successivo.
Realizzare un centro benessere non è un intervento di ordinaria manutenzione.
Richiede un business plan di lungo termine e uno spirito di dedizione molto risoluto.
Senza un vostro coinvolgimento diretto, personale, emotivo e culturale non risulterà vincente neppure il centro più elegante o lussuoso.
Anche in questa occasione la qualità fa perno sul vostro capitale umano, sulla componente di servizio e di cultura dell’ospitalità.
Indice
Introduzione
Il fenomeno dei centri benessere in albergo
– Lo stile di vita “giovanile” della clientela
– Posizionamento e modelli di offerta
– Un’azienda nell’azienda
– La mission
La progettazione del centro benessere
– Atmosfera e impatto estetico
– Layout del centro benessere
– La reception; Il reparto fitness
– Il reparto piscine
– Il reparto saune
– Il reparto estetica e massaggi
– Asset tecnologici
L’organizzazione interna
– Standard di servizio
– I trattamenti
– Idee di marketing
Altri investimenti nella struttura
– Standard di accoglienza
– Attrezzare le sale meeting
– Una qualificata offerta di ristorazione
Il passaggio alla gestione annuale
– Il ciclo di vita dell’offerta turistica
– Valutare la location e la concorrenza
– Terme e leisure
Il mercato a cui si rivolge l’albergo benessere
– Cosa chiedono i clienti
– La curva della domanda
La redditività dell’investimento
– I costi di realizzazione del centro benessere
– Le opportunità di business
– Il business plan
– Il raffronto tra ricavi e costi
– Il conto profitti e perdite
La promo-commercializzazione
– Innovare in tempo reale
– Azioni e strumenti promo-commerciali
– Il booking online
– Azioni di co-marketing sul canale low cost
– Soggiorni personalizzati on demand
– Le fiere specializzate da visitare
Requisiti per la certificazione
– Il disciplinare del consorzio Belvita Alpine Wellness Hotels Alto Adige
– Il disciplinare del club di prodotto Vita Nova Trentino Wellness
– Il disciplinare del club di prodotto Italy Spa Hotels
Bibliografia
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