Quando il turismo sposa la green economy, diventa responsabile, attento ai fondamenti del clima oltre che agli indicatori economici, sociali e di sviluppo, abbracciando le opportunità nate dalla coscienza e dalla volontà di preservare – e in qualche caso migliorare – l’ambiente che ci circonda.
Quando questo accade siamo di fronte alla nuova frontiera del viaggio: il viaggio sostenibile, che negli ultimi anni ha saputo reinventare il turismo, sviluppando allo stesso tempo nuove opportunità di impresa e di lavoro per gli operatori del settore.
Oggi, scrivere di turismo sostenibile significa interpretare e intravedere il futuro dei nostri territori in una nuova ottica di sviluppo che generi benessere diffuso e opportunità di crescita e rinascita in tutta una serie di piccole e grandi economie – dall’artigianato all’agricoltura – con un recupero della storia dei luoghi che spesso riesce a ritrovare radici antichissime.
Senza dimenticare che il turismo sostenibile è il nuovo e vero viaggio da intraprendere in maniera responsabile verso la migliore e più bella delle destinazioni: il futuro del pianeta.
Indice
Introduzione
1. Sviluppo sostenibile: il concetto applicato al turismo
– Lo sviluppo sostenibile
– Sostenibilità italiana
– Green economy: la nuova opportunità
– Il turismo sostenibile: il turismo “verde”
– Il turismo “Made in Italy”
– Scenario internazionale
– Ecoturismo in Italia
2. Turismo ecosostenibile: dall’agriturismo all’enoturismo
– Le caratteristiche dell’agriturismo
– L’agriturismo come turismo sociale e sostenibile
– Cos’è l’enoturismo
– L’enoturismo come parte dell’ecoturismo
Conclusione
Bibliografia
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