Glossario e Definizioni del Turismo
Self Service
Self Service è un espressione inglese molto usata nel settore della ristorazione. Significa servirsi da sé. In alcuni ristoranti ad esempio è concesso il servirsi da sé ...
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Simposio
Riunione di carattere unidisciplinare, utile per dibattere tematiche altamente specializzate nel campo della ricerca e degli studi, a cui sono chiamati come relatori, specialisti ...
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Snack
Snack è un vocabolo inglese il cui significato letterale è: spuntino, boccone; per estensione anche tavola calda. È quindi pasto leggero da consumarsi in breve tempo.
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Soddisfacimento del cliente (customer satisfaction)
Il Soddisfacimento del cliente (customer satisfaction) rappresenta l’elemento principale di cui può disporre un’impresa al fine di mantenere la clientela già acquisita. Secondo ...
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Sommelier
Sommelier è un vocabolo francese molto noto nel settore della ristorazione. L'origine è latina; deriva da sagmarius (conduttore di bestie da soma). Attraverso i secoli il ...
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