Glossario e Definizioni del Turismo
Maître d’Hotel
Il Maître d'Hotel è il direttore della sala-ristorazione. Si occupa della conduzione e della supervisione dei servizi di ristorazione; spesso anche l'arredamento e la ...
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Management
Management significa direzione, gestione, amministrazione, ma anche scienza dell'attività direttiva.
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Manager
Manager indica la persona fisica che rappresenta in concreto l'idea concettuale espressa nel termine Management, ossia la gestione di una determinata attività.
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Motivazione
La Motivazione è la spinta che induce una persona ad agire. Influenza e produce tutti i suoi atti, inclusi quelli di scelta, di acquisto e di consumo. La più famosa teoria ...
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CHI SIAMO
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