Reparti di contatto
I Reparti di contatto possono definirsi come quei servizi a diretto contatto con la clientela dell’albergo.
All’interno di questa categoria si ricomprendono: aspetto e caratteristiche dell’immobile, atrio, portineria e ricezione, alloggio ospiti, governante e pulizia, sale comuni, impianti sportivi e ricreativi servizi e mensa personale.
Va sottolineato che mentre il personale operante nelle aree di contatto persegue e ricerca principalmente la qualità del servizio per assicurare la maggiore soddisfazione della clientela, quello operante nelle aree interne mira soprattutto al miglioramento delle condizioni di lavoro e alla qualità del prodotto.
Sarà pertanto compito della direzione creare quel delicato equilibrio che si istituisce fra esigenze di produttività ed esigenze di appagamento della clientela, fra le mentalità ed i punti di vista del personale impiegato nelle aree di contatto e quello addetto ai servizi interni (Peroni, 1988, p. 250).
