![Produzione in Flusso Teso](https://academy.formazioneturismo.com/wp-content/uploads/2015/05/Produzione-in-Flusso-Teso.jpg)
La Produzione in Flusso Teso mira a rendere più efficiente la gestione del comparto Food & Beverage, attraverso l’eliminazione degli sprechi o di quelle attività che non apportano valore aggiunto.
Tale strategia tende anche all’acquisto delle sole materie prime da utilizzare nell’immediato, in modo da evitare gli stock di magazzino.