Turismo responsabile e CSR

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  • Copertina flessibile: 176 pagine
  • Autore: Mara Manente, Valeria Minghetti, Erica Mingotto
  • Editore: Franco Angeli; 1A edizione (9 settembre 2011)
  • Collana: Scienze e professioni del turismo. Studi
  • Lingua: Italiano

Turismo responsabile e CSR. Guida e confronto tra programmi di valutazione per uno sviluppo sostenibile”

Qual è il ruolo del turismo responsabile e della Corporate Social Responsibility (CSR) nel turismo? Qual è il loro livello di diffusione nel settore? Quali sono gli strumenti per la loro valutazione nelle aziende turistiche? Il testo si propone di rispondere a queste domande per offrire un contributo innovativo e strutturato al dibattito in corso circa lo sviluppo sostenibile del settore turistico.

Dopo aver chiarito i concetti di turismo responsabile e CSR, le autrici hanno raccolto e confrontato i principali programmi di valutazione (assessment systems) nazionali ed europei sulla responsabilità d’impresa a disposizione degli operatori turistici.

Attraverso un modello matematico e alcuni casi di studio emblematici, si è voluto guardare a questi strumenti nell’ottica della loro efficacia e adeguatezza, anche per le piccole e medie imprese, che costituiscono la specificità della realtà italiana, e si sono evidenziate le possibili criticità che ne rendono difficoltosa l’adozione. Infine sono stati proposte alcune idee per incoraggiarne l’implementazione nel settore turistico, nell’ottica della importanza strategica di queste tematiche in ambito turistico.

Indice

Parte I
Il turismo responsabile
La Corporate Social Responsability nel turismo
Certification approach versus responsible tourism approach

Parte II
Introduzione e giustificazione
AITR – Responsible Tourism Standards
ATES – Carta per il turismo responsabile
QUIDAMTUR – Enterprise Indicator for Responsible Tourism
KATE – CSR Reporting Standards in Tourism
ATT – Agir pour un tourisme responsable
TOI e GRI – Tour Operator Sector Supplement
Responsibletravel.com
FTO – Travelife Sustainability System
AITO – Sustainability Guidelines and ST Star Classification System
Programmi a confronto
Le questioni rilevanti e l’applicabilità alle piccole e medie imprese
Alcuni casi aziendali

Parte III
Introduzione
Valutare e stabilire l’efficacia delle metodologie
Interpretazione e discussione dei risultati
Un’unica metodologia o una pluralità di sistemi

Conclusioni
Appendice – Alcuni dettagli sul modello AHP
Bibliografia e sitografia.

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