La nuova edizione aggiornata della guida alla formula di accoglienza turistica che tanta fortuna continua a riscuotere, in Italia e in Europa.
Completa di tutte le informazioni pratiche per aiutarvi ad avviare e condurre con successo il vostro progetto.
Indice
1. Le strutture ricettive in Italia: classificazione e cifre
1. Gli alberghi
2. Gli esercizi di affittacamere
3. Case e appartamenti per vacanze
– Case e appartamenti non imprenditoriali
– Case e appartamenti in multiproprietà
4. Le residenze turistico-alberghiere – RTA
5. Alloggi agrituristici
6. Il Bed & Breakfast
– Perché il Bed & Breakfast in Italia. Opportunità e vantaggi
– I vantaggi per il territorio
– I vantaggi per l’operatore
2. Dall’idea alla realizzazione
1. Le fasi
– Ideazione e progetto
– Analisi generale di fattibilità
– Il business plan
– La realizzazione del progetto
– L’informazione
– L’azione
– L’approfondimento
– Promozione e commercializzazione
3. La casa
– Com’è
2. Come dovrebbe essere
– Vincoli normativi
3. Cosa fare
– L’assicurazione
4. Suggerimenti d’arredo
– Il tocco personale
– Cosa non dovrebbe mancare
– La camera da letto
– Il bagno privato per gli ospiti
– Il bagno in comune
– Il locale per la prima colazione
– La biancheria
4. I servizi offerti
1. I servizi di base
– L’accoglienza degli ospiti
– Il pernottamento
– La prima colazione
2. I servizi di arricchimento
– Altri pasti
– Informazioni turistiche
– Attività ricreative
3. Ulteriori servizi
5. L’operatore di B&B
1. Requisiti generali
2. Attitudini personali
3. Le conoscenze tecniche
– Elementi di marketing
– Gestione clienti
– Nozioni di amministrazione e contabilità
– Elementi di legislazione turistica
– Lingua inglese
– Altra lingua straniera
– Il mondo digitale
4. La formazione
6. Il territorio come risorsa
1. Aspetti del territorio che riguardano lo sviluppo turistico
– Cultura e storia
– Natura e ambiente
– Economia
– Artigianato e shopping
– Sport e divertimenti
– Cucina e prodotti locali
2. Dove raccogliere le informazioni?
3. Come comunicarle?
4. Itinerari turistici
7. La promozione e la commercializzazione del B&B
1. La promozione
2. La commercializzazione
8. Le leggi italiane che riguardano il Bed & Breakfast
1. Gli enti pubblici e le leggi sul turismo
– I sistemi turistici locali
2. Lo stato dell’arte del B&B in Italia
3. Le leggi specifiche sul B&B
– Elementi caratterizzanti il Bed & Breakfast
– Le leggi regionali
– Regione Piemonte
– Regione valle d’Aosta
– Regione Lombardia
– Regione Veneto
– Regione Friuli-Venezia Giulia
– Provincia autonoma di Trento
– Regione Liguria
– Regione Emilia Romagna
– Regione Toscana: un caso particolare
– Regione Marche
– Regione Umbria
– Regione Abruzzo
– Regione Molise
– Regione Lazio
– Regione Campania
– Regione Puglia
– Regione Basilicata
– Regione Calabria
– Regione Sicilia
– Regione autonoma della Sardegna
– L’iter burocratico
4. Altri obblighi
5. Gli aspetti fiscali
9. L’unione fa la forza
1. Motivazioni psicologiche
2.Motivazioni pratiche
3. All’estero
– Irlanda
– Town & Country Homes Association
– Irish Farm Holidays
– Gran Bretagna
– Germania
– Austria
– Francia
– California
10. Gli affitti Brevi o Short Lets
1. Un trend in continua ascesa
2. Dalla parte della legge
3. Bed & Breakfast e Short LEts a confronto
4. La domanda
5. La commercializzazione e la politica tariffaria
6. Una comunicazione mirata
