Gestione per eccezioni
La Gestione per eccezioni è una tecnica di management consistente nel riferire al manager soltanto le variazioni significative tra i dati effettivi e quelli previsti, evitando i particolari non strettamente necessari e mettendo a fuoco unicamente le situazioni che richiedono un intervento decisionale.
Nel settore turistico, con questo termine, si intende la capacità del management di considerare ogni cliente ed ogni situazione come un’eccezione; da qui nasce l’esigenza di modellare il servizio e l’organizzazione dell’impresa alle mutevoli esigenze espresse da ogni singolo cliente.
