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Il coaching nella ristorazione

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  • Copertina flessibile: 90 pagine
  • Editore: Mind Edizioni (28 gennaio 2016)
  • Collana: Le vie del successo
  • Lingua: Italiano

Se hai un’attività di ristorazione e non stai raccogliendo i risultati sperati in termini di fatturato o di clientela, questo libro ti aiuterà a sviluppare il tuo business e a gestire al meglio i momenti di difficoltà.

Le sessioni di coaching predisposte per te riguarderanno un’attenta analisi della situazione iniziale; la pianificazione e la gestione delle attività secondo un focus aziendale precedentemente stabilito; la cura della formazione tecnica, la motivazione e le performance del personale.

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