Maincourante
Per maincourante o giornale d’albergo, s’intende un libro contabile sul quale vengono immesse tutte le registrazioni contabili giornaliere di tutti i servizi prestati da ogni reparto (bar, ristorante, lavanderia, hotel, ecc.) ai singoli clienti.
Negli Hotel erano dei registri protocollari in genere gestiti alla reception dove venivano annotate presenze, prenotazioni, check-in, check-out, dettagli di pagamento del cliente.
Oggi non esistono più (salvo alcuni casi) e si utilizzano dei programmi software chiamati PMS [Property Management System] e più comunemente “gestionali”.
Per le compagnie aeree si utilizzavano delle mappe in scala dell’aereo, con tanto di posti, per annotare le prenotazioni che arrivavano per telefono. Anche questi furono sorpassati con l’arrivo dei CRS [Computer Reservation System].
