Tipologie di pubblici esercizi, giochi e intrattenimenti, la normativa nazionale, la contabilità ed il bilancio, le tipologie di servizi, iva e imposte dirette, gli studi di settore e i controlli
Autore: Sergio Mario Ghisoni
Editore: Edizioni Fag, 2008
Pagine 332 Milano
Contenuto
Questo volume rappresenta un valido strumento per l’imprenditore, il commercialista e il legale per l’approfondimento del variegato mondo dei pubblici esercizi, delle mense e delle tabaccherie. Una guida sicura e completa per la contabilità e la gestione delle dichiarazioni IVA, dei bilanci e delle dichiarazioni dei redditi, con l’indicazione per ciascuna tipologia di operazioni.
Il libro inoltre, tratta l’analisi degli studi di settore e delle metodologie di controllo, che completa la parte fiscale. Le nozioni di base sia legali che giuridiche danno un quadro di riferimento complessivo delle regole, valide per tutto il settore. Il testo chiude il ciclo di una mini collana sulle singole attività di settore ed è composto da quattro parti ideali.
La prima tratta di norme gestionali e giuridiche, la seconda norme fiscali generali e particolari del settore trattato, la terza analizza le singole operazioni effettuabili, suggerendo i corretti comportamenti contabili e fiscali e la quarta esamina i singoli studi di settore interessati e le metodologie di controllo.
Indice
1. Bar, ristoranti, mense, tabaccherie: quadro giuridico
2. L’apertura di un’impresa
3. L’inizio dell’attività
4. La gestione, costi e ricavi
5. Marketing, cenni
6. La contabilità ed il bilancio, obblighi civilistici
7. La determinazione del reddito d’impresa
8. La determinazione dell’Irap
9. Come si calcolano le imposte dirette
10. Le imposte dirette, dichiarazione e versamenti
11. La normativa IVA
12. Analisi dei ricavi e dei costi, documentazione e scritture contabili
13. I sostituti d’imposta e le ritenute d’acconto
14. I versamenti previdenziali
15. Gli studi di settore e i parametri
16. Gli studi di settore, i modelli
17. Gli studi di settore, la coerenza e cluster
18. I controlli analitici – metodologie di controllo
19. Altre imposte e tasse
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