In Italia si è da tempo consolidata una corrente di pensiero che attribuisce alle piccole e medie imprese turistiche, e in particolare agli alberghi di piccola dimensione, gran parte delle responsabilità dei problemi del turismo italiano.
La frammentazione e la conseguente debolezza del Sistema Turistico Nazionale, la difficoltà a competere sui mercati internazionali, il mancato ammodernamento di gran parte dell’offerta turistica del nostro paese, sarebbero – si continua a ripetere – diretta conseguenza di un sistema che si basa ancora prevalentemente su imprese di piccole dimensioni e a conduzione familiare.
Per molti osservatori l’Italia delle PMI resta una anomalia, ma i dati dicono il contrario: molti paesi europei hanno in media “alberghi più piccoli” di quelli italiani.
Dunque l’offerta alberghiera dell’Italia turistica non è affatto una anomalia e la presenza diffusa degli alberghi in tutto il paese è anzi una sua peculiarità storica, tradizionalmente molto apprezzata dalla domanda, perché permette di sperimentare lo stile di vita italiano e di “vivere” la cultura dei luoghi.
Partendo da queste riflessioni l’autore propone un approccio specifico per gestire e promuovere le PMI turistiche.
L’obiettivo ambizioso del volume, curato per conto della Confesercenti Emilia Romagna, è quello di dare vita a una corrente di pensiero che sappia valorizzare le specificità delle PMI e stimolare gli enti pubblici a prevedere misure adeguate alla loro valorizzazione.
Indice
Stefano Bollettinari, Introduzione
Parte I. Report 2009
– Giancarlo Dall’Ara, PMI nel turismo: un’opportunità per lo sviluppo. Monitoraggio 2009
– Giancarlo Dall’Ara, Il marketing delle PMI nel turismo
– Sandro Billi, Per una valutazione delle dinamiche dimensionali delle imprese alberghiere: Italia, Francia, Regno Unito, Austria, Croazia
– Paola Sorci, Passaggio generazionale. Il sostegno della formazione
Parte II. Report 2008
– Giancarlo Dall’Ara, PMI nel turismo: un’opportunità per lo sviluppo. Monitoraggio 2008
– Sandro Billi, La misurazione delle dimensioni medie delle strutture alberghiere
– Paola Sorci, PMI turistiche e formazione: problematiche e nuove esigenze
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