Programma di Bed & Breakfast di Successo Come Avviare e Gestire un B&B con Eccellenti Risultati COME APRIRE UN B&B Quali sono le origini e le caratteristiche del B&B.
Conoscere la normativa italiana regionale che disciplina l’apertura e la gestione del B&B.
Come scegliere il luogo adatto per il tuo B&B: quali possono essere i vantaggi delle diverse ubicazioni.
Come creare la giusta atmosfera di accoglienza per far sentire i tuoi ospiti a casa loro.
COSA FARE PRIMA DI AVVIARE LA TUA ATTIVITA’Come organizzare il tuo lavoro attraverso vari step.
Come definire in modo adeguato costo fisso e costo variabile per trovarsi sempre pronti a ogni evenienza.
Come riuscire ad essere sempre ospitale anche con estranei.
Come valutare e valorizzare i beni a tua disposizione: strutture, abilità e materiali.
COME ORGANIZZARE IL TUO B&B
Come creare una buona lista degli elementi necessari alla tua struttura.
Come gestire le telefonate in modo professionale in base alle esigenze tue e di chi telefona.
Come creare un buon regolamento interno, per dare agli ospiti tutte le informazioni con chiarezza.
Quali sono le strategie per stabilire un giusto prezzario: conoscere la concorrenza.
COME GESTIRE GLI OSPITI
Come gestire al meglio una telefonata di richiesta informazioni.
Quali sono le differenze e come gestire in modo appropriato le prenotazioni.
Le prenotazioni a breve termine: che garanzie richiedere.Le prenotazioni a medio termine: come richiedere l’acconto.
Le prenotazioni a lungo termine e le prenotazioni a mezzo di posta elettronica.
Come accogliere gli ospiti: saper capire le loro esigenze e cercare di soddisfarle.
Come gestire le ricevute: cosa chiedere al cliente e a chi consegnarle.
COME PUBBLICIZZARE IL TUO B&BQuali sono i modi per far conoscere il tuo B&B.
Come strutturare bene il proprio sito internet e usufruire dei circuiti B&B.
Quali sono i vantaggi del volantinaggio e come sfruttarli.Quali sono i grandi vantaggi del passaparola e come usufruirne.
Come utilizzare la cartellonistica e le inserzioni: dove situarli e perchè.
COME E PERCHE’ APPORTARE CONTINUE MIGLIORIE ALLA TUA STRUTTURA
Quali sono le ragioni per far crescere sempre il tuo B&B.
Come fare per organizzare le spese per potenziare l’offerta del tuo locale.
Scoprire cosa migliorare grazie ai questionari somministrati agli ospiti.
Come migliorare le strutture: gli interventi di manutenzione ordinari e straordinaria, gli arredi, i servizi igenici, la mobilia.
Come migliorare il servizio: la prima colazione e le convenzioni.
LA MIA ESPERIENZA: COME E’ NATO E CRESCIUTO IL MIO B&B
Come ho gestito il primo anno di attività, i problemi iniziali e le mie soluzioni, da come ho gestito il tariffario al sito internet.
Il secondo anno: come ho usufruito della formula B&B&B e sono riuscito a evitare il “Te l’avevo detto!” di chi mi osteggiava.
Il terzo anno: i cambiamenti e i risultati; il miglioramento dato dallo studio del tariffario.
La mia esperienza: ho finalmente la mia indipendenza economica e mi posso sposare!
Indice
Introduzione
Giorno 1: Origini e storia del bed and breakfast
Giorno 2: Come pianificare l’esercizio
Giorno 3: Come realizzare l’attività
Giorno 4: Come gestire e organizzare il lavoro
Giorno 5: Come promuovere la struttura
Giorno 6: Come apportare miglioramenti
Giorno 7: Caso di studio personale
Conclusione
Appendice
