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Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia

Deal Score+1
  • Copertina flessibile: 558 pagine
  • Editore: Agra (1 luglio 2016)
  • Collana: Agra
  • Lingua: Italiano

La VII edizione dell’Annuario Catering & Ingrosso Alimentare in Italia si apre con un rapporto sulla ristorazione e riporta nella prima parte le aziende circa 300 – di tutti i comparti della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, ferroviaria, navale, aeroportuale, servizi sostitutivi di mensa, ecc.

Per ognuna, oltre a ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, e-mail, sito web, sedi periferiche, sono fornite informazioni di carattere economico e commerciale (collegamenti di gruppo, capitale sociale, fatturato, addetti, attività, marchi, insegne), note relative all’attività e ai programmi di sviluppo e il management.

La seconda parte comprende un repertorio delle maggiori imprese di intermediazione all’ingrosso nel settore alimentare.

Circa 4.000 aziende sono riportate in ordine alfabetico per area geografica e suddivise per settori merceologici prevalenti di attività: non specializzate, bevande, carne, drogheria, ortofrutta, lattiero-caseario, ittico, alimenti surgelati e gelati.

Una sezione è dedicata al canale cash & carry (oltre 300 punti vendita di 40 aziende), un’altra al vending (575 aziende della distribuzione automatica)

Indice

Presentazione

– Lo scenario
– Dove va la ristorazione in Italia
Catering
– Le aziende della ristorazione collettiva e commerciale
Cash & Carry
– Le aziende del canale cash & carry
– Punti vendita cash & carry
Grossisti
– Comparto non specializzati
– Comparto bevande
– Comparto carne
– Comparto drogheria
– Comparto ortofrutta
– Comparto lattiero-caseario
– Comparto ittico
– Comparto alimenti surgelati e gelati
– Vending Distributori automatici
– Indice alfabetico delle aziende della ristorazione e dei grossisti

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