Banchetti a tema

Fanno riferimento a forze di ristorazione particolari attraverso le quali si cerca di fondere gli aspetti gastronomici e di convivialità. In base al budget a disposizione si possono organizzare cene rinascimentali, medievali, barocche, a seconda dei luoghi e del contesto, con illuminazioni, arredi, musica e costumi tipici.

Si creano, in tal modo, delle serate particolari che favoriscono il ricordo nei conviviali che hanno la sensazione di partecipare ad eventi unici e spesso di grande suggestione. La cena sociale o di gala del convivio è in un certo senso il suggello di tutto l’evento, a cui partecipano tutti i convenuti (i congressisti, i relatori, gli ospiti, le autorità, i giornalisti, lo staff dell’organizzazione).

Rappresenta l’occasione di ritrovarsi tutti insieme, durante la quale si consolidano le conoscenze e gli scambi professionali.